|
|
Klop slagroom (weinig) zonder deze te zoeten.
Meng 1 eetl. slagroom met de mayonaise, tomatenpuree en citroensap (klein scheutje).
Schep daar de garnalen doorheen.
Leg de plakken zalm op een werkblad, en verdeel het garnalenmengsel.
Even met de pepermolen er overheen en dan de plakken zalm oprollen tot een hoorntje. de hoorntje op een mooi bord dresseren en garneren met een plakje komkommer en een plakje citroen.
Variatie
Je kunt het room-tomatenpuree mengsel vervangen door roomkaas met kruiden.
Je kunt de room vervangen door verse kwark.
Dan (nog) minder citroensap gebruiken.