voor 2 personen
|
|
Boen de halve citroen schoon en rasp wat van de schil.
Pers de citroen uit.
Meng 1 eetlepel citroensap, wat geraspte schil en het oranjebloesemwater.
Snijd de feta in blokjes en schep de marinade er door.
Laat de feta afgedekt in de koelkast 1 uur marineren.
Schil het stuk watermeloen en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Steek stukjes meloen en feta aan spiesjes of verdeel over 2 bordjes.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht varkensoester met mierikswortel, Chinese kool en aardappelen.