|
|
Verwijder de graatjes uit de forelfilet.
Pluis de filet met de vingers in stukjes.
Meng er de zure room en de mierikswortel door en maak het op smaak met wat peper.
Rooster het brood goudbruin en laat het afkoelen.
Besmeer het brood met het forelmengsel en snijd de sneetjes schuin door.
Garneer met een paar kleine augurkjes.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht varkensribstuk in de oven, wintergroente met aardappelen in papillot en saliesaus.