|
|
Verwarm de oven voor op 180 °C en bedek de ovenplaat met vetvrij papier.
Maak 4 vol-au-ventbakjes met het bladerdeeg en bak ze voor 15 minuten totdat ze goud bruin zijn.
Snipper de ui en knoflook fijn.
Fruit ze daarna in een scheutje soya bakken braden.
Voeg de gesneden champignons en tijm toe.
Bak het geheel verder 3 minuten door.
Voeg het soya gehakt, cuisine en bouillon toe en roer het tot en mooie gladde saus.
Breng eventueel op smaak met zout & peper.
Vul de bladerdeegbakjes met de ragout.
Bron: Andy McDonald
Gepubliceerd door: Alpro soya
