Haringrolletje

voor 2 personen

  • 2 zure haringen
  • 2 theel. mosterd
  • ½ bosuitje
  • 2 cornichon (kleine augurkjes)

Laat de haringen uitlekken en leg ze met het vel naar beneden.
Bestrijk de haringen dun met de mosterd.
Was het bosuitje en snijd het in de lengte in reepjes.
Leg op iedere haring wat reepjes bosui en een augurkje en rol de haringen op.
Steek ze eventueel vast met een cocktailprikker.

Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht kipfilet, bloemkool en aardappelen in paprikajus.

Bron: Voedingscentrum

Terug