voor 2 personen
|
|
Maak de groente schoon.
Snijd de prei en wortel in dunne reepjes.
Kook de groente in enkele minuten in weinig water net gaar.
Maak de groente op smaak met wat vissaus en sojasaus.
Week de vellen rijstpapier een paar tellen in lauw water.
Verdeel de groente over de vellen en vouw ze dicht als loempia's.
Leg de pakketjes in een stoommandje of zeef.
Stoom ze boven kokend water of in een stoompan 5 minuten.
Leg de loempia's op borden en druppel er wat sojasaus om heen.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht Thaise noedels en komkommersalade.