Courgetterolletjes met romige groentespread

voor 8 stuks

Courgetterolletjes met romige groentespread

  • 1 courgette
  • ½ eetl. olie
  • 6 à 8 radijzen
  • dille
  • 100 g hüttenkäse
  • 8 prikkers

Was de courgette en snijd de beide uiteinden eraf.
Snijd de courgette in tweeën en schaaf de helften in de lengte in dunne plakken.
Meng er wat olie door en gril de plakken courgette in een grillpan in een minuut gaar.
Was de radijzen en de dille.
Hak de radijs heel fijn.
Meng de radijs met royaal dille door de hüttenkäse.
Verdeel de spread over de plakken courgette en rol ze op.
Steek vast met een prikker.

Hüttenkäse over?

Bron: Voedingscentrum

Terug