|
|
Verhit wat boter of olie in een grote koekenpan.
Doe de champignons, ui en knoflook tegelijk in de pan en laat even bakken.
Voeg, als het vocht uit de champignons begint te komen, de room en sherry toe.
Laat inkoken tot je de saus dik genoeg vindt (ca. 5 minuten).
Roer de gehakte peterselie erdoor en breng op smaak met peper en zout.
