Champagnespoom

Neem per persoon 2 bolletjes sorbetijs (smaak naar keuze), laat het ijs een beetje zacht worden, roer er voor een hoeveelheid voor 4 personen 20 cl champagne door en zet het terug in de vriezer.
Zet het ijs 15 minuten voor gebruik in de koelkast.
Schep per persoon 2 bolletjes van het ijs in een champagnecoupe en schenk er wat champagne over.
Serveer direct.

Receptuur: Tonny Leeflang - Wondergem ©

Terug