|
|
Brood in stukjes plukken en met koud water besprenkelen (niet te nat).
In grote schaal brood, tomaat, ui, olijven, ansjovisfilets, komkommer, bleekselderij, peterselie en basilicum mengen.
Van knoflook, olie, azijn en zout & peper een dressing roeren en deze door salade scheppen.
Salade ca. 30 minuten koel wegzetten om smaken te laten intrekken.
Serveertip
Heerlijk in de zomer met een glas koele witte wijn.