|
|
Vermeng de garnalen in een kom met de fijngehakte eieren, de stukjes bleekselderij en de mayonaise.
Schep alles goed dooreen en maak het mengsel op smaak met wat zout & peper.
Snijd de avocado's doormidden en verwijder de pitten.
Besprenkel de avocadohelften met het citroensap.
Leg de avocadohelften op bordjes en vul ze met het garnalenmengsel.
Laat het gerecht in de koelkast door en door koud worden.
Bron: Astrid Veltman