voor 6 personen
|
|
Meng de ingrediënten voor de pesto in een keukenmachine of vijzel tot een gladde saus.
Smeer de moten zalm in met een beetje sesamolie en rooster ze in ± 10 minuten aan beide zijden gaar.
Bestrooi de zalm met zout & peper en schep er 1 eetlepel korianderpesto op.
Bron: Astrid Veltman