Gegrilde zalm met kappertjes

voor 2 personen

  • 4 takjes peterselie
  • ½ eetl. honing
  • 1 theel. (balsamico)azijn
  • 2 eetl. kappertjes
  • 2 moten zalmfilet

Verwarm de gril.
Was de peterselie en knip de blaadjes klein.
Meng de peterselie met de honing, de azijn en de kappertjes.
Bestrooi de zalm met peper en een beetje zout.
Laat de zalm onder de hete grill in 6 - 8 minuten bruin en gaar worden.
Geef het kappertjesmengsel er bij.

Menusuggestie
Lekker met snijbonen en röstirondjes uit de oven.

Bron: Voedingscentrum

Terug