Zalm met brie in whisky

  • 4 moten zalm
  • een scheut whisky
  • een stuk brie
  • peterselie

Leg elke zalmmoot op een stukje aluminiumfolie en schenk er een scheutje whisky overheen.
Snijd de verse kruiden klein, strooi een klein beetje op elke zalmmoot en voeg wat peper en zout toe.
Snijd dunne plakjes van de brie en leg een paar plakjes op elke zalmmoot.
Vouw het aluminiumfolie om de zalm heen maar niet te strak (maak er een soort zakje van).
Doe deze pakketjes in een ovenschaal.
Verhit de oven 10 minuten voor op 150 °C en zet vervolgens de ovenschaal zo’n 30 minuten in de oven.
Lekker met aardappelpuree en groene groente.

Terug