Gegrilde vis met appelglazuur

voor 2 personen

  • 1 eetl. appelstroop
  • ½ eetl. honing
  • 1 theel. citroensap
  • 2 mootjes of stukken vis, bijv. zalm of kabeljauw

Meng de appelstroop met de honing en het citroensap.
Dep de vis met keukenpapier droog en bestrooi ze met peper.
Bestrijk de vis aan beide kanten met het appelstroopmengsel.
Leg de vis op een (barbecue)schaal of klem de vis in een visklem.
Rooster de vis onder een hete grill of op de barbecue in ca. 10 minuten gaar.
Bestrijk de vis af en toe met het appelstroopmengsel.

Menusuggestie
Lekker met sperziebonen en aardappelpuree.

Bron: Voedingscentrum

Terug