Gegrilde sardines met tomaat

  • 2 - 3 tomaten
  • 8 - 10 verse sardines
  • citroensap
  • ½ eetl. pesto

Was de tomaten en halveer ze.
Grill de tomaten op de hete barbecue of onder de grill in 6 minuten gaar.
Was de sardines en dep ze met keukenpapier droog.
Laat de visjes op de barbecue of onder de grill in 6 - 8 minuten gaar worden en bruin kleuren.
Bestrooi de sardines met zout en drup er wat citroensap over.
Bestrijk de snijvlakken van de tomaten met een mespuntje pesto.

Menusuggestie
Gepofte aardappel met mierikscrème.
Lekker met broccoli en een gepofte aardappel.

Bron: Voedingscentrum

Terug