Potted shrimps – garnalenpotjes

  • 100 g boter
  • een minisnufje cayennepeper
  • 1 mespuntje foelie
  • 1 theel. worcestersaus
  • 1 eetl. citroensap
  • 1 afgestreken theel. zout
  • 100 g gepelde Hollandse garnalen
    • nodig
  • 4 heel kleine schaaltjes met hoge randen

Smelt de boter zachtjes en voeg de smaakmakers toe.
Verdeel de garnalen over de schaaltjes en druk goed aan.
Verdeel de boter erover.
Dek af met plastic huishoudfolie en zet een etmaal in de koelkast.
Haal een half uur voor het serveren uit de koeling en geeft er warme witte toast bij.

Bron: Onno Kleyn

Terug