Roergebakken paksoi met garnalen

  • 1 pak mihoen (rijstvermicelli)
  • 1 blik ansjovisfilets
  • paksoi
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 eetl. zonnebloemolie
  • 2 bakjes roze garnalen 250 g
  • 2 eetl. ketjap manis

Mihoen bereiden volgens bereidingswijze.
Ansjovis in kleine stukjes snijden.
Paksoi in de lengte doormidden snijden.
Harde stukken verwijderen en de rest in dunne reepjes snijden.
Uien in ringen snijden.
Knoflook pellen en snipperen.
In de wok olie verhitten.
Ui, knoflook en paksoi 3 minuten roerbakken.
Ansjovis en garnalen toevoegen.
Ketjap toevoegen en serveren met de mihoen.

Bron: Odin recepten
Gepubliceerd door: De Wassende Maan

Terug