Noedels met zalm en roerbakgroente

Noedels met zalm en roerbakgroente

voor 2 personen

  • 150 - 200 g volkoren noedels
  • 150 g zalmfilet
  • 1 eetl. olie
 
  • 1 zak roerbakgroente, 400 g
  • 1 eetl. zwarte peperroerbaksaus

Kook de noedels in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Snijd de zalmfilet in blokjes.
Verwarm de olie in een wok of braadpan en roerbak hierin de groente enkele minuten.
Voeg de zalmfilet, de roerbaksaus en 10 cl heet water toe.
Breng dit aan de kook.
Laat de gare noedels uitlekken en schep dit door het groente-zalmmengsel.
Warm het geheel goed door tot de zalm gaar is.

Zalm over?

Bron: Voedingscentrum

Terug