Makreel met wakamé

Makreel met wakamé

  • 100 g verse jonge zeewier wakamé
  • 200 g gerookte gefileerde makreel
  • 1 citroen, de helft geperst, de andere helft in 4 partjes
 
  • 3 eetl. mayonaise
  • 1 eetl. sesamzaad,geroosterd

Ontzout de wakamé 2 minuten in ruim koud water.
Spoel na en laat goed uitlekken.
Verdeel de makreelfilets over 4 borden.
Klop het citroensap door de mayonaise en schep over de makreel.
Leg de uitgelekte wakamé erbovenop en garneer met sesamzaad en partjes citroen.

Bron: Lekker Weten
Gepubliceerd door: Ekoplaza

Terug