Loempia's met garnalen

loempia_garnalen (1K)

  • 1 pakje diepvries-loempiavellen à 12 x 12 cm
  • 200 g garnalen, gepeld
  • 100 g speklapjes
  • 1 lente-ui, gesneden
  • 1 theel. vijfkruidenpoeder
  • 1 theel. sesamolie
  • olie om in te frituren of te bakken

Mix alle ingrediënten, behalve de vellen, fijn met een keukenmachine.
Maak de loempiavellen vochtig en leg in het midden een bolletje garnalendeeg.
Vouw de uiteinden samen en druk ze goed aan.
Verhit de olie in een (frituur)pan en frituur hierin de loempia's.

Tip
De pakketjes kunnen ook worden gestoomd.

Bron: Lekker eten, AGIS Magazine Gezond en Zo



Terug