Hutsepot van vis

hutsepot_vis (2K)

voor 2 personen

  • 1 wortel, grof snijden
  • 1 preistengel, grof snijden
  • hart van witte selder, grof snijden
  • 1 ui, grof snijden
  • 8 tal spruitkes
  • enkele roosjes broccoli
  • 1 stuk aubergine, grof snijden
  • 200 g zalmfilet, stukken snijden
  • 200 g kabeljauwfilet, stukken snijden
  • 2 viskruiden bouillonblokjes
  • dille
  • gemalen peper
  • 1½ l water

Stoof alle groenten gaar in boter terwijl men regelmatig de bouillonblokjes, opgelost in het water, toevoegt.
Als laatste de vis toevoegen met dille en gemalen peper.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug