Aardappelen in de schil met grijze garnalen en zure room

aardappelen_grijze_garnalen (2K)

  • 4 vastkokende aardappelen
  • 150 g grijze garnalen
  • 4 eetl. zure room
  • 1 eetl. bieslook
  • grof zeezout
  • peper van de molen

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Was de aardappelen en gaar ze 7 minuten in de microgolfoven.
Bestrooi met grof zout en wikkel in aluminiumfolie.
Laat de aardappelen nog 15 minuten in de oven garen.
Snijd de aardappelen kruiselings in.
Lepel hierover de zure room en bestrooi met de garnalen.
Werk af met bieslook en peper van de molen.

Tip
Wie het echt chique wil, mag er ook nog een lepeltje kaviaar opleggen.

Bron: Patapas

Terug