Prei gestoofd in mosterdbouillon

voor 2 personen

  • 500 g prei
  • 1 eetl. vloeibare margarine
  • 2 theel. mosterd
  • 1 dl bouillon

Maak de prei schoon en verwijder het grove groene deel.
Snijd de prei in stukken van ca. 4 cm.
Verwarm de margarine en roerbak hierin de prei kort.
Roer de mosterd door de bouillon en schenk dit bij de prei.
Stoof de prei in ca. 10 minuten gaar.

Menusuggestie
Lekker met een karbonade en röstikoekjes.

Bron: Voedingscentrum

Terug