Gestoofd witlof

voor 2 personen

  • 6 struikjes witlof
  • 3 dl groentebouillon
  • 1 eetl, honing
  • citroensap

Maak het witlof schoon en verwijder het lelijke uiteinde van de stronkjes.
Leg het witlof naast elkaar in een braadpan.
Schenk de bouillon er op.
Breng het aan de kook en laat het op zeer klein vuur 30 minuten zacht sudderen.
Druppel er de honing op en laat het witlof nog 10 minuten sudderen.
Maak de groente op smaak met wat citroensap.

Menusuggestie
Lekker met gebakken tartaar en aardappelen.

Bron: Voedingscentrum

Terug