Roergebakken Chinese kool met wortel en walnoten

  • 1 Chinese kool, gesneden
  • 1 wortel, grof geraspt
  • 1 knoflookteentje, gesnipperd
  • 500 g gepelde walnoten, grof gehakt
  • 3 eetl. zonnebloemolie
  • 2 theel. vers geraspte gemberwortel
  • 4 eetl. ketjap manis
  • ½ dl slagroom
  • zout
  • peper

Verhit de olie in een wok en roerbak de wortel, knoflook en de gember 3 minuten.
Roer de ketjap, slagroom en Chinese kool erdoor en bak nog circa 3 minuten tot de kool geslonken is.
Breng op smaak met zout & peper en roer de gehakte walnoten erdoor.

Bron: Miranda4Me
Gepubliceerd door: De Wassende Maan

Terug