Curry melange

150 g curry forte (indische)

150 g curry medium (engels)

100 g gember poeder

8 g paprika poeder

50 g koriander poeder

32 g knoflook poeder

8 g quatre épices (piment)

50 g kurkuma

8 g kaneel

50 g nootmuskaat

12 g witte peper

Bron: Terry & Leo