Beurre d’escargots

300 g boter

25 g kervel

25 g platte peterselie

25 gr..dragon

25 g geblancheerde spinazie

25 g cresson

25 g ragfijne sjalot

1 teen knoflook

citroensap naar smaak

peper en zout

Alle ingrediënten rustig met elkaar vermengen.

Bron: Terry & Leo