Zuurkool

  • 1 kg zuurkool
  • ½ l water
  • 50 g boter

Als het nodig is, de zuurkool wassen en het daarna gaarkoken.
Is er dan nog water op, dat er afgieten en de zuurkool stoven met de boter.
Deze schotel wordt opgediend met een buitenrand van aardappelpuree en rookworst in stukken in het midden.
Stamppot wordt gemaakt door de zuurkool te vermengen of met afzonderlijk gaargekookte aardappelen of met witte bonen.

Bron: Het Nieuwe Kookboek

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten via een RSS feed
XML/RSS feedXML/RSS feed

Terug