Stoofpotje van groenten en aardappelen

stoofpotje_groenten_aardappelen (3K)

voor 2 personen

  • 4 aardappels
  • 1 wortel
  • 1 ajuin
  • 1 raapje
  • een stuk koolrabi
  • peterselie
  • 1 eetl. mosterd
  • peper
  • zout
  • boter

Aardappelen halveren en in schijven snijden.
Wortel in blokjes snijden.
Ajuin halveren en in schijven snijden.
Raapje in blokjes snijden.
Koolrabi in blokjes snijden.
Stoof de aardappelen samen met de groenten aan in een beetje boter.
Goed kruiden en mosterd toevoegen, laat op een zacht vuur stoven tot ze beetgaar zijn.
Als laatste de peterselie eronder mengen.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten via een RSS feed
XML/RSS feedXML/RSS feed

Terug