Stamppot rauwe andijvie met appel en blauwe kaas

  • 1 krop andijvie
  • 1 kg aardappelen
  • 100 g Danish blue of andere blauwe kaas
 
  • 1 appel
  • zout
  • nootmuskaat

Andijvie wassen en in reepjes snijden.
Aardappelen koken en er puree van maken, evt. klontje boter of wat melk gebruiken.
Zout en nootmuskaat naar smaak toevoegen.
Appel raspen en erdoor mengen.
Geprakte blauwe kaas erdoor mengen en tot slot de rauwe andijvie erdoor scheppen.

Recept uit het online kookboek van Odin.

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten via een RSS feed
XML/RSS feedXML/RSS feed

Terug