Blijf op de hoogte van nieuwe recepten via een RSS feed
|
|
Bak het vlees goed bruin in hete boter met de gesnipperde uien.
Overgiet met warm water (of hete bouillon), voeg het kruidentuiltje toe en laat het vlees een uurtje rustig
garen.
Snij intussen alle groenten in grove stukken.
Schil de aardappelen en deel ze in vier.
Voeg er de groenten bij en leg de aardappelen bovenop, laat zachtjes meestoven in een goed afgesloten
pan.
Giet desnoods nog wat vocht bij en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Wanneer de aardappelen zacht zijn, kan het éénpansgerecht echt heet opgediend worden met wat
gesnipperde peterselie.