Stamppot groene kool met komijnekaas

  • 750 g aardappelen
  • 1 niet te grote groene kool
  • 1 ui
  • een stukje komijnekaas van ± 200 g in blokjes
  • wat melk
  • zout, peper
  • 25 g boter om in te bakken
  • 1 theel. kerriepoeder

Schil de aardappelen en kook ze gaar.
Snipper de ui en fruit die in een grote bakpan met wat boter.
Snijd de kool en doe die erbij.
Strooi er wat zout, peper en het kerriepoeder over en bak het groentemengsel onder af en toe roeren gaar.
Giet de aardappelen af, doe er een scheutje melk bij en maak er puree van.
Stamp er het groentemengsel door en schep er al laatste de kaasblokjes door.

Bron: Astrid Veltman

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten via een RSS feed
XML/RSS feedXML/RSS feed

Terug