Andijviestamppot met cashewnoten

voor 2 personen

Maak puree van 1 zakje aardappelpuree (135 gram) en 3 dl melk en meng hier 400 gram gesneden andijvie door.
Breng op smaak af met zout & peper.
Schep er op het laatste moment 150 gram gezouten cashewnoten
door, dan blijven ze lekker knapperig.

Bron: Astrid Veltman



Terug