Alles in één ovenschotel met worst

 Alles in één ovenschotel met worst

  • 400 g voorgekookte krieltjes,
    in de lengte gehalveerd
  • 175 g kleine champignons (of normale, gehalveerd)
  • 1 groene paprika, in grove repen
  • 1 rode paprika, in grove repen
  • 2 flinke rode uien, in parten
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 8 kleine varkensworstjes, of 4 grotere worstjes
  • 4 eetl. olijfolie
  • ½ theel. gerookt paprikapoeder
  • ½ theel. gedroogde tijm

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Doe de champignons, paprika, rode ui en gehakte knoflook in een braadslede of een grote ovenschaal.
Meng de olijfolie met het gerookte paprikapoeder en de tijm.
Voeg toe aan de groenten, hussel alles goed door elkaar en verdeel de groenten gelijkmatig over de braadslede.
Bestrooi met wat peper en zout.
Prik de worstjes één keer in met een vork en leg ze bovenop de groenten.
Bestrijk de worstjes met een beetje olijfolie en zet de braadslede in de oven.
Schep na 30 minuten de groenten even om en draai de worstjes.
Laat daarna nog zo’n 15 tot 20 minuten verder garen tot de worstjes goed gaar zijn.

Bron: LoveMyFood

Terug