Aardappelstoofschotel met vegetarische blokjes

voor 2 personen

  • 1 winterwortel
  • 1 prei
  • 1 gegrilde paprika (pot)
  • 500 g aardappelen of 1 zak aardappelpartjes
  • 150 g vegetarische blokjes
  • shoarmakruiden
  • 1½ eetl. vloeibare margarine
  • 1½ dl groentebouillon

Maak de groente schoon.
Snijd de wortel in plakken en de prei in ringen.
Snijd de paprika in reepjes.
Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.
Bestrooi de vegetarische blokjes royaal met shoarmakruiden.
Bak de vegetarische blokjes in de margarine bruin.
Voeg de groente, de aardappelpartjes en de bouillon toe.
Stoof het gerecht in 12 - 15 minuten gaar.
Maak op smaak met nog wat shoarmakruiden, peper en eventueel wat zout.

Bron: Voedingscentrum

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten via een RSS feed
XML/RSS feedXML/RSS feed

Terug