|
|
De schenkel met het water, fijngesnipperde ui, kruidnagel, laurierblad en zout opzetten.
Hiervan in 3 à 4 uur bouillon trekken.
Dan de schenkel eruit halen, het been verwijderen en het vlees heel fijn snijden.
Het pakje tomatensoep volgens de gebruiksaanwijzing bereiden.
Aan de bouillon toevoegen, evenals de tomatenpuree en de vermicelli.
Het geheel nog 10 minuten zachtjes laten koken.
Op smaak maken met peper, paprikapoeder en koffieroom.
Bron: NN