|
|
Schil de ui, knoflook en gember, en snipper of hak alles fijn.
Stoof enkele minuten in een scheut olijfolie in een grote kookpan.
Voeg de rode linzen toe, de bouillon, en de grof gehakte tomaten.
Voeg komijn- en kerriepoeder naar smaak toe en laat 25 minuten zachtjes koken.
Mix alles fijn met de staafmixer, breng op smaak met zout, en voeg tot slot het limoensap toe.
Lekker met een stukje volkoren speltbrood erbij.
