Thaise rundsoep

thaise_rundsoep (2K)

  • 600 g biefstuk
  • 1 l kip- of rundbouillon
  • 1 pakje doorschijnende rijstnoedels
  • 100 aspergepunten
  • 150 g sluimerwten
  • 1 rood chilipepertje

Bak de biefstuk en snijd hem in dunne plakjes.
Breng de bouillon aan de kook en gaar er de groenten beetgaar in.
Week de noedels 3 minuten in kokend water en vermeng in de soep.
Breng op smaak met vissaus of zout & peper.
(Men kan ook het in dunne plakjes gesneden rauwe vlees in de hete soep garen.)

Bron: Het Recept Van De Week

Terug