|
|
Haal de buitenste bladeren van de sla en snij ze grof.
Pel de knoflook, verwijder de groene kern en hak fijn.
Stoof de knoflook in een flinke scheut olijfolie en breng op smaak met peper, zout en kerriepoeder.
Voeg ook de grofgesneden sla en aardappel toe en blus vervolgens met de bouillon.
Laat afgedekt ongeveer 30 minuten pruttelen.
Mix de soep glad.
Snij de overgebleven slaharten in 4 gelijke stukken en stoof ze even aan in olijfolie.
Bron: Soeprecepten
Gepubliceerd door: De Wassende Maan