Zoete soja kippensoep met taugé

soja_kippensoep_tauge (2K)

  • 250 g gerookte kipfilet
  • wokolie
  • 600 g grofgesneden wokgroenten
  • 8 eetl. Conimex Woksaus Zoete Soja
  • 1½ l kippenbouillon (van 3 tabletten)
  • 250 g woknoedels
  • 100 g taugé
  • 2 eetl. gebakken uitjes

Snijd de kipfilet in blokjes.
Verhit een scheutje olie in een wok en roerbak hierin de wokgroenten 5 minuten.
Wok dan de kip 2 minuten mee en vervolgens de woksaus 1 minuut.
Voeg de bouillon toe en breng de soep aan de kook.
Laat de noedels 2 minuten meekoken.
Schep de woksoep in 4 grote diepe kommen, verdeel de taugé erover en bestrooi met de gebakken uitjes.

Op tafel
Zet extra gebakken uitjes en lichte kroepoek cassave op tafel.
Ook lekker met een paar druppeltjes ketjap gold.

Lekker anders kan ook
Vervang de grofgesneden wokgroenten door een in reepjes gesneden Chinese kool of spitskool.
Voeg met de kool ook in ruitjes gesneden lente-uitjes toe.

Bron: Conimex

Terug