Soep van landkers

  • 1 aardappel (bloemig type)
  • een flinke portie landkers
  • een paar ajuinen of preiwitten

De aardappel, ui of prei en de selder klein snijden en aanstoven in wat boter.
Bouillon toevoegen, laten doorkoken tot de aardappelblokjes gaar zijn.
Dan de fijngesneden tuinkers toevoegen.
Mixen en op smaak brengen met peper en zout.

Bron: bioboerderij Den Diepen Boomgaard
Gepubliceerd door: De Wassende Maan

Terug