|
|
Snipper de ui fijn en fruit die in de olie.
Snij de pastinaak en aardappel in blokjes en de prei in ringetjes en voeg dit bij de ajuin.
Laat even stoven onder deksel met wat peper en zout.
Voeg de bouillon toe en als alles kookt, voeg dan ook de in blokjes gesneden aardappel toe.
Laat gedurende 15 minuutjes zachtjes koken.
Versier met de fijn gesnipperde peterselie!
Bron: De Madammen' radio 2 (België)
Gepubliceerd door: De Wassende Maan