|
|
Breng de bouillon aan de kook.
Leng de rijstebloem aan met wat bouillon en roer het mengsel door de soep om deze te binden.
Klop van het het vuur af eerst de dooier en daarna de room door de soep.
Breng de soep op smaak met zout, peper en citroensap.
Bron: Margriet kookboek