|
|
Maak de prei schoon en snij hem in ringen.
Zet alle ingrediënten klaar.
Breng 1 liter water met de bouillontabletten aan de kook.
Voeg de tortellini toe en kook deze gaar in ca. 15 minuten.
Voeg ca. 5 minuten voor het einde de preiringen aan de soep toe.
Breng de soep op smaak met de citroensap en serveer het geheel met de geraspte 20+ kaas.
Bron: Variatie op een recept uit het boekje "Spannende soepen"
Bron: Smulweb