voor 2 personen
|
|
Neem een ruime ketel laat boter smelten, bak de kippenonderbouten lichtjes goudbruin aan.
Prei in ringen snijden, ui in blokjes snijden, wortel even zeer in kleine blokjes snijden.
Voeg deze bij de kippenboutjes evenzeer de look uitgeperst en de pompoen.
Laat dit alles een 30 tal minuten op een zeer klein vuur sudderen.
Vervolgens de kippenbouillon en spruiten toevoegen.
Laat verder zachtjes sudderen en dien de soep zeer warm op.
Bron: Elmo & Blondy
Gepubliceerd door: Kook Jij
