|
|
Meng de kipreepjes met de sesamolie en laat het een paar minuten trekken.
Snijd de paksoi in smalle repen.
Verhit een wok en roerbak de kipreepjes 2 minuten.
Schenk er dan een scheutje olie bij.
Voeg het sesamzaad en de paksoi toe en roerbak 2 minuten.
Roer de woksaus, 40 cl warm water en de strooibouillon erdoor.
Breng de soep aan de kook.
Voeg de rijst toe en warm goed door.
Verdeel de soep over 2 grote kommen.
Op tafel
Geef er sambal manis en sojasaus bij om zelf naar smaak toe te voegen.
Lekker anders kan ook
Maak de soep met woknoedels in plaats van met rijst.
Strooi eventueel verse gehakte koriander erover.
