voorgerechtje voor 2 personen
|
|
Maak de oesterzwammen schoon en snijd ze in smalle repen.
Snijd het bosuitje in smalle ringen.
Verwarm de margarine en bak hierin de oesterzwammen en de uienringetjes 1 minuut.
Strooi er peper en wat tijm over.
Breng 30 cl water met het stukje bouillontablet aan de kook en giet de kokende bouillon bij de oesterzwammen.
Roer de taugé erdoor en breng dit aan de kook.
Verdeel de bouillon over 2 borden.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht hartige rijsttaart.
