Varkenshaas met honing balsamico en wortelgroenten

500 g rode krieltjes, gehalveerd
500 g wortelen, geschild, in 2 cm stukjes
900 à 1350 g varkenslende, zonder bot
zout & peper

6 cl balsamico azijn
6 cl kippenbouillon
1 eetl. maïszetmeel

Doe de gehalveerde krieltjes en wortelen in de slowcooker.
Kruid royaal zout en peper over de varkenshaas.
Leg op de groenten.
Roer de honing, balsamico azijn, kippenbouillon en maizena door elkaar.
Giet het over de varkenshaas.
Kook op 'LAAG' voor ongeveer 5 uur of 'HOOG' voor ongeveer 3 uur.

Bron: kitchn