Rundvlees gehaktballetjes in tomaten- en champignonsaus

500 g rundergehakt
1 ui, zeer fijngesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt
50 g volkoren paneermeel
1 eetl. Italiaanse kruiden kruiden

1 x 400 g blik tomatenblokjes
2 eetl. tomatenpuree
100 g kastanjechampignons, in plakjes
1 blokje groentebouillon, opgelost in 15 cl kokend water

Meng het rundvlees, ui, knoflook, paneermeel en de kruiden.
Vorm er 16 kleine balletjes van.
Leg de gehaktballetjes in de slowcooker, voeg de tomaten, tomatenpuree, champignons en de groentebouillon toe.
Kook 3 uur op 'HOOG'.
Serveer het met beboterde pasta.

Bron: Crock-Pot